鶏肉×塩麹の炊き込みご飯
Lapinラパン @cook_40225002
鶏肉、玉ねぎをバターで炒めるのでコクのある艶々、炊き込みごはんが出来ます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい炊き込みご飯に、塩麹をプラスしたヘルシーメニューです。
鶏肉×塩麹の炊き込みご飯
鶏肉、玉ねぎをバターで炒めるのでコクのある艶々、炊き込みごはんが出来ます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい炊き込みご飯に、塩麹をプラスしたヘルシーメニューです。
作り方
- 1
にんじんは千切り、玉ねぎ
はみじん切り、鶏肉は一口大に切り黒コショウ、塩麹を
まぶして下味をつけておく（約１時間） - 2
玉ねぎ、鶏肉をバターで炒める。
- 3
お米をといで、★の調味料をすべて入れる。
- 4
炊飯器の３合の線まで水をいれ、その上に1の材料をのせ、炊飯したらできあがり。
コツ・ポイント
塩麹の下味で鶏肉の臭みが消えているように思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013119
