さっぱり!野菜のマリネのフレンチトースト

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

野菜マリネをパンと一緒に♪♪朝ごはんやブランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

野菜そのままよりも、マリネした野菜を載せたほうが、野菜自体に味がなじむのでGOOD!野菜を食べるフレンチトーストです!!

さっぱり!野菜のマリネのフレンチトースト

野菜マリネをパンと一緒に♪♪朝ごはんやブランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

野菜そのままよりも、マリネした野菜を載せたほうが、野菜自体に味がなじむのでGOOD!野菜を食べるフレンチトーストです!!

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材料

2人分
  1. フランスパン (20㎝程度) (縦割り)1/2本
  2. 溶けるチーズ お好みの量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. 卵液 (以下、よく混ぜておく)
  5. 牛乳 100㏄
  6. ・卵 1個
  7. ・塩こしょう 少々
  8. マリネの食材(お好みの野菜でOK)
  9. たまねぎ (スライス 1/4個
  10. きゅうり (細切り) 1/2本
  11. にんじん (細切り) 少々
  12. トマト (くし切り) 1/2個
  13. ロースハム (細切り) 2枚
  14. マリネ液 (以下、順によく混ぜておく)
  15. ・酢 大さじ2
  16. ・白ワイン 大さじ1/2
  17. ・砂糖 少々
  18. ・塩 少々
  19. ・こしょう 少々
  20. オリーブオイル 大さじ1
  21. 仕上げ
  22. セロリ 適量
  23. ・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    パン エ パートゥに卵液を入れ、フランスパンを皮面が上になるように浸す。蓋をして、冷蔵庫に一晩おく。途中何回か裏返す。

  2. 2

    マリネの食材をマリネ液に漬け込み、よく混ぜておく。

    お好みでブラックペッパーで味を調える。

  3. 3

    パンの身を上にし、チーズをのせ、ブラックペッパーを振る。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。

  4. 4

    レンジ内のパン エ パートゥの向きを反対にし、さらに600W 1分30秒加熱する。

    皿に取り出す。

  5. 5

    フレンチトーストの上にセロリと一緒にマリネを盛り付ける。

    ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

スチール芯入りのシリコンスチーマー”パン エ パートゥ”を使用しました。安定感があり、ケーキなどに使いやすい形です。

公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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