美味しい〜〜クリームチーズケーキ
FUMIKO0505 @cook_40096919
子供達に旨い と評判のチーズケーキ
このレシピの生い立ち
育ち盛りの我が家の３人の息子達も 満足出来る量のし上がり 良く作ってます
美味しい〜〜クリームチーズケーキ
子供達に旨い と評判のチーズケーキ
このレシピの生い立ち
育ち盛りの我が家の３人の息子達も 満足出来る量のし上がり 良く作ってます
作り方
- 1
-
- 2
ゼラチンを大さじ3の水でふやかす
-
- 3
クラッカーとバターを合わせて砕いたものを型にしきつめる
-
- 4
生クリームをホイップする
しなくてもしっとりクリーミィな生地に
ホイップすれば しただけフワッとした生地になる
- 5
ボールにクリームチーズ 卵黄 砂糖を入れ湯せんしてクリーム状にする
- 6
ふやかしたゼラチンを加えてよく溶かす
生クリームを混ぜ合わせる
-
- 7
レモン、エッセンスを少々入れ軽く混ぜる
- 8
クラッカーを敷き詰めた型に生地を流し入れ 冷蔵庫の中で半日位冷やす
完成 -
- 9
フライパンに少し浅くお湯をはって、チーズケーキを入れた器の底を温めて、皿に逆さまにすれば、簡単に出ます
- 10
底を温める前にぐるりと包丁の先を一回りさせると、簡単に出ますよ
- 11
こっちはクラッカーを敷かなかったほう
カップに入れてもいいですよ
-
コツ・ポイント
レモン、エッセンスを省くとキャラメル味（≧∇≦）になっちゃった
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