保存食☆切り干し大根☆煮物
灘田kinuko @cook_40263705
少し甘めの母の味付けです。お弁当に2日は入れます^_^
キッチンハサミで小さく切り、１歳息子の離乳食にも。
このレシピの生い立ち
夕飯とお弁当に便利な保存食です。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は、水で15分ほど戻して、軽く水をしぼる。
- 2
人参と油揚げは2cmくらいに切る
- 3
鍋に、切り干し大根、人参、油揚げと、☆の調味料を入れ、蓋をして15分ほど煮る。火を止めて、蓋をしたまましばらく置く。
コツ・ポイント
厚手の鍋で煮て、火を止めてからしばらく置いて味を染み込ませると、美味しくなります。
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