粒あんと抹茶ミルクで和風パウンドケーキ

ゆみっぽ☆
ゆみっぽ☆ @cook_40095356

簡単◎和風パウンドケーキ◎
このレシピの生い立ち
粒あんが中途半端に残っていたので…抹茶はないけどスティックの抹茶ミルクで出来るかな〜と思って^ ^

粒あんと抹茶ミルクで和風パウンドケーキ

簡単◎和風パウンドケーキ◎
このレシピの生い立ち
粒あんが中途半端に残っていたので…抹茶はないけどスティックの抹茶ミルクで出来るかな〜と思って^ ^

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 抹茶ミルクスティック 14g×2本
  4. 1個
  5. パルスイート(砂糖でも) 7g(砂糖なら20g)
  6. 牛乳 60g
  7. サラダ油 30g
  8. あんこ 130g(←お好きな量)

作り方

  1. 1

    ☆をビニール袋に入れシャカシャカ。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて溶き、パルスイート(砂糖)、牛乳、サラダ油、あんこを入れ混ぜる。

  3. 3

    ①を②のボウルに入れ、混ぜる。

  4. 4

    オーブンを180度に予熱開始。
    型にクッキングシートを敷いて③を流し入れる。

  5. 5

    35〜40分焼く。

  6. 6

    途中15分くらいで1度取り出し、真ん中に包丁で切り込みを入れる。

  7. 7

    焼き上がり5〜10分前くらいにもう一度取り出し、アルミホイルをかぶせて、残り時間焼く。

コツ・ポイント

結構もったりした生地になるので、竹串を刺して生焼けになっていないか確認を^ ^

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