簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁

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ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made 簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁.
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

話題入り感謝！
とろとろ白菜と、豆腐、ワカメのお味噌汁です(^-^)♪
簡単で具沢山な一品に！
このレシピの生い立ち
いつもと違ったお味噌汁にしたかったので(^o^*)

白菜をとろとろに煮て、余っていた具材で作りました♪

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1カット
  2. 豆腐 1丁(400g)
  3. ワカメ(乾燥) 1掴み
  4. 水 3カップ
  5. だしの素 3袋(12g)
  6. 味噌 お玉3分の1～味を見て

作り方

  1. 1

    白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、弱火で20分～30分煮て、白菜がしんなりしたら、一口大に切った豆腐と、ワカメを入れる。

  4. 4

    ワカメが広がったら、味を見ながら味噌を溶かす。

    ※必ず、味を見ながら少しずつ溶かすと、失敗し難いです！！

コツ・ポイント

ワカメは、水に戻さなくてOKです！

白菜と豆腐から水が出るので、味噌の量は、他のお味噌汁よりも、気持ち多めが調度良いと思います！(^^)
豆腐が崩れやすいので、味噌を溶かすときは、ゆっくり大きく鍋をかき混ぜて下さい！

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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