大根１本丸々の３分の２ほどをいちょう切りに切ります。厚さは２cmほどです。

味見してみて、硬さがなくなったら取り上げて冷水で冷やします。これによって臭みがとれます。

ほんのり透けている感じが火が通ったサインです。

別のフライパンでチキンとスパイスを一緒にオイルで炒めます。（この時は鶏モモを使いました）

そこに、大根を投入。大根が浸かるくらいお湯を加えて、煮込みます。

黄色が出ない場合はもう少しターメリックを食えてみましょう。そこにココナツミルクを好きなだけ入れます。

味を調節しながら煮込んだら完成です。出来上がり〜♪

【よく作りました】
1時間で作れるので、よく作ります。

【また作りました】
今回は少し濃いめ！＾＾＊美味しいです。