春野菜の焼きそば
お好み焼課 @cook_40064502
旬の食材を使ったお野菜たっぷりの焼きそばです♪この時期にしか味わえない春メニューを召し上がれ(^^)
このレシピの生い立ち
いつもとは少し違う焼きそばを食卓に♪
旬の野菜を使った彩りの良い焼きそばです(^^)
春野菜の焼きそば
旬の食材を使ったお野菜たっぷりの焼きそばです♪この時期にしか味わえない春メニューを召し上がれ(^^)
このレシピの生い立ち
いつもとは少し違う焼きそばを食卓に♪
旬の野菜を使った彩りの良い焼きそばです(^^)
作り方
- 1
中火で温めたフライパンで焼きそば麺をしっかりと炒めます（目安2～3分）。
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- 2
炒め終えたら、お皿に移しておきます。
-
- 3
豚バラ肉とにんじんを炒め、その後新たまねぎ、アスパラの順に加えていきます。
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- 4
さらに春キャベツを加え、その上に天かす、かつお粉をのせます。
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- 5
最初に炒めておいた麺をのせて約2分半蒸らします。
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- 6
キャベツが蒸れたら、全体を混ぜ合わせ約30秒炒めます。
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- 7
焼きそばソースを加えます、
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- 8
全体にソースがなじむように20秒程度で手早く炒めます。
-
- 9
お皿に盛りつけて完成♪お好みで青のりも♪
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コツ・ポイント
◆先に麺をしっかりと炒めておくことでパラッとした焼きそばに仕上がります♪
◆固い食材から順に炒めましょう
◆しっかり蒸らすことで野菜の甘みが増しますよ♪
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startsukiko -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20015293
