じゃがいもと豚肉のカレー炒め
ゆきけんママ★ @cook_40217594
子供も大好きなカレー味！おすすめです∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
子供が開けてしまったカレー粉をなんとかしようと主人が作りました！美味しかったので是非(*'ω'*)♪
じゃがいもと豚肉のカレー炒め
子供も大好きなカレー味！おすすめです∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
子供が開けてしまったカレー粉をなんとかしようと主人が作りました！美味しかったので是非(*'ω'*)♪
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、お酒をまぶして塩胡椒する。りんご、ニンニクをすりおろしで揉み込みしばらく置く。
- 2
じゃがいもは皮がついたまま綺麗に洗い芽を取り、一口大に切って耐熱皿に入れラップをしレンジで5分程加熱する。(600w)
- 3
じゃがいもが少し柔らかくなったらOK！
まだかたい場合はもう少しレンチン(*´-`) - 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め少し焦げがついたら豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、カレー粉を入れて再度炒める。(カレー粉は刻むかおろして炒めやすくするとgood!!)
コツ・ポイント
カレー粉はお好きなもので、お好きなだけ☆簡単楽ちんメニューです(*´-`)！！りんごで揉むことでしっとりやわらか☆
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