そうめんの彩り野菜のトマト煮&納豆かけ

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

季節の野菜をトマトで煮て、納豆と一緒にそうめんにかけるだけ。とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
納豆が大好きで、アレンジメニューに挑戦中。

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材料

1人分
  1. そうめん 100グラム
  2. パプリカ(赤) 4分の1
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. ズッキーニ 5センチ
  5. 納豆 20粒
  6. 納豆のタレ 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. コンソメ 4グラム
  9. ケチャップ 小さじ1
  10. 50ミリ

作り方

  1. 1

    野菜を1センチにカットします。

  2. 2

    フライパンに1を入れ、火が通ったら水、コンソメ、ケチャップを入れます。中火で5分。

  3. 3

    ゆでたそうめんの上に、2と納豆をかけてできあがり。

コツ・ポイント

納豆タレは多い方が味がしっかりしておいしいです。

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レシピ作者

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
に公開
納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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