作り方
- 1
ドレッシングのバルサミコ酢をはちみつと共にとろとろになるまで(約半分位の量)煮詰める。焦げないように時に回してください。
- 2
いちじくとモッツァレラをスライス。
- 3
お皿に盛り付け。
上にルッコラなどの野菜をのせ、バルサミコ酢をかけて完成。
コツ・ポイント
バルサミコ酢ドレッシングはとろみがつくまでに時間が少々かかりますが、焦げないように回しながら煮詰めてください。
いちじくの量は大きさによって変更してください。
(小さい場合は多くしてください)
熟れているいちじくの方が甘くて美味しいです。
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