しめ鯖でさっぱりサラダ...♪*ﾟ

machi106
machi106 @cook_40095745

しめ鯖と茗荷、大葉でさっぱり☆夏向けサラダになりました^^
このレシピの生い立ち
しめ鯖が好きなのですが、いつもそのまま食べていたのでサラダにしてみては?と作ってみました^^

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しめ鯖が好きなのですが、いつもそのまま食べていたのでサラダにしてみては?と作ってみました^^
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材料

  1. しめ鯖（市販の物） 1枚
  2. レタス お好きなだけ
  3. 大葉 5枚
  4. みょうが 2個
  5. ドレッシング
  6. ＊マヨネーズ 大さじ3
  7. ＊醤油 小さじ1
  8. ＊砂糖 小さじ1/2
  9. ＊練りわさび 2cm位

作り方

  1. 1

    レタスはお好きな分量を一口大にちぎる

  2. 2

    大葉は縦半分に切って細切りにする

  3. 3

    みょうがは縦に2等分して小さめの斜め薄切りにする

  4. 4

    しめ鯖は3ミリ位の細切りにして野菜と一緒に盛り付ける

  5. 5

    マヨネーズベースのドレッシング＊印を混ぜてかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

大葉はやや太めに切り香りを重視｡みょうがは食感が主張しない様にちょっと小さめに切ってみました。分量はそれぞれお好きな量でokですね^^*
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