スパイシーカレー塩サバ✿夏野菜マリネ和え
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
スパイシーなカレー塩サバとカンタン酢にマリネした素揚げ野菜が相性バッチリです✿
このレシピの生い立ち
この時期のサバは脂がのってて美味しい！
そんなサバにカレーパウダーで飛び切りスパイシーにしてみました。
味見部隊さんは「おいしいーッ」連呼✿
私は味見部隊さんのほっぺを拾いまくりました。
スパイシーカレー塩サバ✿夏野菜マリネ和え
スパイシーなカレー塩サバとカンタン酢にマリネした素揚げ野菜が相性バッチリです✿
このレシピの生い立ち
この時期のサバは脂がのってて美味しい！
そんなサバにカレーパウダーで飛び切りスパイシーにしてみました。
味見部隊さんは「おいしいーッ」連呼✿
私は味見部隊さんのほっぺを拾いまくりました。
作り方
- 1
塩サバの骨を取り除いたら1㎝程切る
-
- 2
片栗粉とカレーパウダーを混ぜ切り身サバにまぶす
-
- 3
茄子輪切り
大きかったら半月切 -
- 4
隠元は5㎝切
-
- 5
170℃油で野菜を素揚げ
この間にカンタン酢とめんつゆ液を容器に用意しておく -
- 6
揚げた野菜はカンタン酢＆めんつゆ液につける
-
- 7
塩サバをカラッと揚げる
-
- 8
揚げ野菜の上にサバをのせる
絡めるか、単品添えするかはお好みでどうぞ✿ -
- 9
塩サバと野菜を盛り付けて召し上がれ✿
-
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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