里芋の煮っころがし in コロッケ〜〜!

JA2136 @cook_40068213
お雑煮、おせちに飽きた時にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
今年は里芋の煮っころがしが多く買いすぎて余ってしまったので、何かにリメイクできないかと考え、たまたま家にあったイワシ缶とのコラボになりました。イワシ缶でなくてもマグロ缶やツナ缶でもいけます。ケチャップやマスタード、トンカツソースなどでどうぞ
里芋の煮っころがし in コロッケ〜〜!
お雑煮、おせちに飽きた時にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
今年は里芋の煮っころがしが多く買いすぎて余ってしまったので、何かにリメイクできないかと考え、たまたま家にあったイワシ缶とのコラボになりました。イワシ缶でなくてもマグロ缶やツナ缶でもいけます。ケチャップやマスタード、トンカツソースなどでどうぞ
作り方
- 1
残り物の里芋をもう一度電子レンジで加熱する
- 2
イワシの煮つけ缶を開けて、細かく刻む
- 3
里芋を潰して、イワシと混ぜ合わせる
- 4
小麦粉、卵、パン粉の順でまぶして、オーブンで焼く
- 5
各オーブンによって設定が違うと思うのですが、ウチのは簡単エビフライのコースを使いました。
210度ぐらいで25分ほど。
コツ・ポイント
里芋は潰しぎると粘りがでるので、あっさりと潰す感じでお願いします。
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