パスタを茹でる
トマトは十字に切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れて皮がはがれるのを待つ、冷水に入れて冷やす

冷えたトマトは皮を剥いてサイコロ状に切っておく
玉ねぎはみじん切りにしておく
ベーコンは厚めの短冊形に切っておく

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を炒める
香りが出てきたらベーコンを焦げ目が少しつくまで炒める

3に玉ねぎ、トマトを入れ煮詰める
塩コショウ、トマトケチャップを入れ、味を整える

4にパスタを入れてよく和える
皿にもり、お好みで粉チーズをかける
完成❗