ピーチサラダ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

フルーツ缶の甘味で野菜がすすみます!カリコリ噛み応えも楽しめます!

このレシピの生い立ち
園児に人気のサラダです。桃缶の他、パイン缶でもみかん缶でもおいしく出来ます。

ピーチサラダ・保育園給食

フルーツ缶の甘味で野菜がすすみます!カリコリ噛み応えも楽しめます!

このレシピの生い立ち
園児に人気のサラダです。桃缶の他、パイン缶でもみかん缶でもおいしく出来ます。

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材料

5人分
  1. 大根 100g
  2. きゅうり 100g
  3. 黄桃缶詰 100g
  4. 10g(小さじ2)
  5. 1g(ひとつまみ)
  6. サラダ油 5g(小さじ1強)

作り方

  1. 1

    大根・きゅうりはコロコロに切る

  2. 2

    黄桃缶もコロコロに切る

  3. 3

    湯を沸かし、大根を入れ、時間差できゅうりも入れる

  4. 4

    歯ごたえがあるくらいでザルにあけ、流水で冷ます

  5. 5

    調味料を合わせて混ぜ、黄桃缶・茹でた野菜を加えて和える

コツ・ポイント

保育園では、乳児さんも食べやすいように少し柔らかめに茹でます。調味料・黄桃缶もすべて加熱しています。(桃缶はドレッシングと一緒に加熱)  ご家庭で作る場合は幼児さん以上の場合は加熱しなくても、歯ごたえを楽しむことが出来るでしょう。

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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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