かぼちゃのムニエル

かぼちゃは5mm位の厚さで食べやすい大きさに切ります。

耐熱皿に切ったかぼちゃを重ならないように並べ、ラップをして柔らかくなるまでレンジでチンします。

レンジで蒸したかぼちゃに薄力粉を軽くまぶします。

フライパンを温めて、バターを溶かしたら、薄力粉をまぶしたかぼちゃを重ならないように並べて、両面焼き色が付くまで焼きます。

塩コショウを振って味付けをしたら完成です。