レンジで簡単♪温製/冷製♡人参ポタージュ
ﾚﾝｼﾞを使えば超簡単！あっという間に本格的な人参ﾎﾟﾀｰｼﾞｭが完成♪
このレシピの生い立ち
根菜類をﾊﾞﾀｰで炒めて、煮込んで…。
それがちょっと面倒な時に、試しにﾚﾝｼﾞで作ってみたら遜色無い仕上がりになったので、ﾚｼﾋﾟにまとめました!(^^)!
洗い物もﾎﾞｰﾙだけで楽ちんです！
我が家では冷製の方が人気です♪
レンジで簡単♪温製/冷製♡人参ポタージュ
ﾚﾝｼﾞを使えば超簡単！あっという間に本格的な人参ﾎﾟﾀｰｼﾞｭが完成♪
このレシピの生い立ち
根菜類をﾊﾞﾀｰで炒めて、煮込んで…。
それがちょっと面倒な時に、試しにﾚﾝｼﾞで作ってみたら遜色無い仕上がりになったので、ﾚｼﾋﾟにまとめました!(^^)!
洗い物もﾎﾞｰﾙだけで楽ちんです！
我が家では冷製の方が人気です♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、8等分に切る。
人参は銀杏切りする。
玉葱は櫛型切りする。
大きな耐熱容器に入れる。 -
- 2
ｺﾝｿﾒを隠すように入れてﾗｯﾌﾟする。
600wのﾚﾝｼﾞで約6分、竹串がすんなり刺さる位柔らかくなるまで加熱する。 -
- 3
ﾊﾞｰﾐｯｸｽ/ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使って、塊が無くなるまで撹拌する。
-
- 4
粒状の塊も無くなり、ｽﾑｰｽﾞな状態になればOK。
更に滑らかにしたい場合は濾す。 -
- 5
★印の材料を入れて更に撹拌、ｽﾑｰｽﾞな状態になればOK。
冷製の場合はこのまま冷やす。温製の場合はﾗｯﾌﾟして再加熱。 -
- 6
味見して塩加減を調整する。
器に盛り付け、生ｸﾘｰﾑ(分量外)を注ぎ、ﾊﾟｾﾘをかけたら完成。 -
- 7
★話題のｷｯﾁﾝﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★
2018.1.17~19
コツ・ポイント
全量が入る大きさの耐熱容器(ﾎﾞｰﾙがお勧め)を使って下さい。
味付けはｺﾝｿﾒを使っていますが、ｼﾝﾌﾟﾙに塩だけでも美味しいです。
牛乳だけで作っても大丈夫ですが、生ｸﾘｰﾑを入れると格段に味がﾗﾝｸｱｯﾌﾟします。
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