最高に美味しいピクルス

МK @cook_40044065
ピクルス&甘酢漬け好きならそのまま食べてめっちゃ美味しいです!お肉料理に添えたり活用できます。
このレシピの生い立ち
わたしのなかでは今まで食べたピクルスのなかで最高級!
お友達の元料理人のおじちゃんからの、プロ直伝のピクルス配合率!
最高に美味しいピクルス
ピクルス&甘酢漬け好きならそのまま食べてめっちゃ美味しいです!お肉料理に添えたり活用できます。
このレシピの生い立ち
わたしのなかでは今まで食べたピクルスのなかで最高級!
お友達の元料理人のおじちゃんからの、プロ直伝のピクルス配合率!
作り方
- 1
好きな野菜以外の材料すべてを一度沸騰させる
- 2
1が冷めたら食べやすい大きさに切った好きな野菜を漬け、清潔な保存瓶に入れる。
- 3
★
- 4
いま冬場なのでピクルス向きの野菜が少ないので、グリーントマトの皮むき皮つききゅうり使ってます
- 5
夏になればもっと色々な野菜が漬けやすくなると思います(о´∀`о)
コツ・ポイント
綺麗に保てば1~2年はもちます。が、
一般的には冷蔵保存で1年くらい、開封後は1か月といわれています。
ハーブは好きなものを入れても良いです◎例えばカレー粉などでもアリ◎
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ピクルス嫌いが食べた!!☆ピクルス☆ ピクルス嫌いが食べた!!☆ピクルス☆
ピクルス嫌いの姉がこれなら食べれるーって食べてくれたピクルスです!!某イタリアンバイキング店の味です(^w^) ☆がんばるママン☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019053