☺簡単おつまみ常備菜♪長ねぎ紹興酒漬け☺

Name: ☺簡単おつまみ常備菜♪長ねぎ紹興酒漬け☺
Yield: 長ねぎ１本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ １本; ★紹興酒 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ１; ★お酢 大さじ１／２; ★オイスターソース 大さじ１／２; ★砂糖 小さじ１／２; ★塩 小さじ１／４; 乾燥唐辛子（輪切り） 小さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

長ねぎを使ったレンジで作れる簡単な常備菜です♪
作り置きしておけばお酒のおつまみにさっと出せます☆長ねぎの大量消費にも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった長ねぎを使ったおつまみが食べたくて考えたレシピです♪

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材料

長ねぎ１本分

長ねぎ１本
★紹興酒大さじ２
★しょうゆ大さじ１
★お酢大さじ１／２
★オイスターソース大さじ１／２
★砂糖小さじ１／２
★塩小さじ１／４
乾燥唐辛子（輪切り）小さじ１

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作り方

1

長ねぎは４ｃｍの長さに切り、更に縦半分に切る。
2

耐熱容器に★印の調味料と輪切りの乾燥唐辛子を入れて、よくかき混ぜる。
3

耐熱容器に長ねぎを並べて、ラップをふんわりとかけ、５００Ｗのレンジに３分かける。
4

長ねぎを裏返して、再びラップをふんわりかけて、５００Ｗのレンジに２分かけ、冷蔵庫で冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

・出来たてでも食べられます。
・２～３日経つと、長ねぎが飴色になって、味が染み込んで、さらに美味しくなります。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/09/12 01:23に公開

東京

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このレシピのキーワード

トウガラシ長ネギ

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