酒かすフローズン

金沢の酒蔵・福光屋 @cook_40116877
材料を混ぜるだけの簡単フローズンヨーグルト。シンプルながら、くせになる味わい。
このレシピの生い立ち
酒かすでおいしいフローズンヨーグルトが作りたいと思いました。酒粕をはじめ、かたまりにくい素材で作るので、口溶けなめらかなものになったと思います。ですので泡立てる必要はありません。酒かすのビタミン類を壊さず、健康的な食べ方です。
酒かすフローズン
材料を混ぜるだけの簡単フローズンヨーグルト。シンプルながら、くせになる味わい。
このレシピの生い立ち
酒かすでおいしいフローズンヨーグルトが作りたいと思いました。酒粕をはじめ、かたまりにくい素材で作るので、口溶けなめらかなものになったと思います。ですので泡立てる必要はありません。酒かすのビタミン類を壊さず、健康的な食べ方です。
作り方
- 1
全ての材料を良く混ぜ合わせ、保存容器に流しいれて冷凍庫へ。
- 2
製氷皿を使って、ひとくちサイズに作っても。
凍らせずにディップとしてクラッカー等につけてもOK. - 3
福光屋「福正宗純米吟醸酒粕」を使用。
柔らかい酒かすなので、混ぜ込みにぴったりです。
コツ・ポイント
★水切りヨーグルトは、3時間くらいしっかり水気を切ってください。市販のギリシャヨーグルトでもOK.
★ハチミツを使うことで、なめらかな食感。
水分の少ない材料なので、粒状のお砂糖よりも
ハチミツなど、液糖のほうがよいです。
似たレシピ
-
ドライフルーツと酒粕と水切りヨーグルト ドライフルーツと酒粕と水切りヨーグルト
混ぜるだけで超簡単♪しかも、発酵食品のヨーグルト+酒粕で大腸にもお薦め。更に、レーズンやクランベリーは老化防止にお薦め。 パープルタンタン -
-
-
-
-
-
純米吟醸の酒粕のレアチーズケーキ風 純米吟醸の酒粕のレアチーズケーキ風
純米吟醸の酒粕が美味しいのでそのままクリームチーズとレーズンと混ぜました。レアチーズケーキみたいで美味しかったです。 kimilove -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019571