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きのこと春雨のうま煮
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きのこと春雨のうま煮-レシピのメイン写真

きのこと春雨のうま煮

ゆぴたんママ
ゆぴたんママ @cook_40276921

きのこが大好きなので。主食になります。
このレシピの生い立ち
簡単に春雨料理が作りたくて。

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ゆぴたんママ
ゆぴたんママ @cook_40276921

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材料

  • えのき・しめじなどキノコ類 2パック位。あるだけ。玉ねぎでもOK
  • 春雨 100g
  • A 豚ひき肉 100g
  • A 塩 小さじ1
  • A にんにくチューブ 3cm
  • A 生姜チューブ 3cm
  • B 水 1カップ
  • B 醤油 大さじ2
  • B 砂糖 小さじ2
  • B片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすく切る。
    春雨は5分程水につけてキッチンバサミで切る。

  2. 2

    フライパンにAを入れてひき肉の色が変わったらきのこを入れる。

  3. 3

    春雨をきのこの上にのせて水90cc加えて蓋をして弱火で10分蒸し煮にする。
    途中蓋を開けて混ぜる。

  4. 4

    春雨が柔らかくなったらBを入れて混ぜながら加熱。とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎやもやしを入れても美味しくできます。
味がしっかりなのでご飯によく合います。
子供用には塩を減らしても。

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ゆぴたんママ
ゆぴたんママ @cook_40276921
2018/01/10 06:01に公開

このレシピのキーワード

春雨 えのき キノコ シメジ 片栗粉 豚ひき肉

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