作り方
- 1
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れる。
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- 2
大蒜に焼き色が付いてきたら木べらで大蒜を潰して香りを出す。
(みじん切りでもいいですが、私は嫌いなのでこのやり方です) -
- 3
大蒜の香りがオリーブ油にうつったら、
玉ねぎ、シメジ、挽肉を入れて炒める。 -
- 4
火が通ったらトマト缶を入れて1/2量になるまで煮詰める。
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- 5
煮詰まったらコンソメ、バターを入れて溶かしたらチーズを入れて溶かす。
そして、塩コショウで味を整えて完成♪
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- 6
茹でたパスタにかけ粗挽き胡椒をふれば、完成〜♡
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コツ・ポイント
チーズは多めが美味しです‼
大蒜は香りが出たら取り出した方が
食べる時に気になりません！
盛り付けたらお好みで粗挽き胡椒を
かけても◎です♪
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●イカ墨入り♪トマトスパゲッティ★ ●イカ墨入り♪トマトスパゲッティ★
すこしだけ、イカ墨とイカのわたを入れる事によって、何て事ない普通のトマトスパゲッティもすっごコクがアップします♪大量にイカを買った時なんかに試してネ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020112
