ヘルシー☆豆腐と白菜の醤油オイスター炒め
Kamiana @cook_40240759
肉なしでも十分美味しい☆白菜の消費もできて、満足なおかずに。
このレシピの生い立ち
肉豆腐の予定が、他のおかずに肉を使ったので豆腐＆白菜で仕上げました。家族みんな豆腐好きなので、喜んで食べてくれました☆
ヘルシー☆豆腐と白菜の醤油オイスター炒め
肉なしでも十分美味しい☆白菜の消費もできて、満足なおかずに。
このレシピの生い立ち
肉豆腐の予定が、他のおかずに肉を使ったので豆腐＆白菜で仕上げました。家族みんな豆腐好きなので、喜んで食べてくれました☆
作り方
- 1
豆腐を一口大にちぎり、キッチンペーパーで水気を切る。白菜を葉は３㎝、茎は７～８㎜幅に切る。◎の調味料を混ぜておく。
- 2
フライパンに油を熱し、強火で白菜を炒める(茎から入れる)。火が通ったら◎を加え、全体に馴染ませる。
- 3
お湯を加え、煮立ったら豆腐を入れる。汁が染みるように、１つずつひっくり返す。塩コショウをふる。
- 4
蓋をして、弱火で５分ほど煮込んだら完成☆お好みで★を添えてどうぞ☆
コツ・ポイント
豆腐に味が染み渡るように、３の過程でしっかりと汁を馴染ませます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020709
