［鶏ムネ カシューナッツ炒め＊お弁当］
パキッ！と色鮮やかな、メインおかずです。
時短でサッと作れる、中華風炒め物、
お弁当にも、いつもの一品にもオススメです！
このレシピの生い立ち
メインで色鮮やかなおかずが良いなぁ…お野菜もたっぷり、ヘルシーな鶏胸肉。コレなかなか良いやん♪ 調味料を試してみて、この配合になりました。
副菜がダークな色味の時にも、パキッっとした彩りで、色味をカバーしてくれますよ。
［鶏ムネ カシューナッツ炒め＊お弁当］
パキッ！と色鮮やかな、メインおかずです。
時短でサッと作れる、中華風炒め物、
お弁当にも、いつもの一品にもオススメです！
このレシピの生い立ち
メインで色鮮やかなおかずが良いなぁ…お野菜もたっぷり、ヘルシーな鶏胸肉。コレなかなか良いやん♪ 調味料を試してみて、この配合になりました。
副菜がダークな色味の時にも、パキッっとした彩りで、色味をカバーしてくれますよ。
作り方
- 1
鶏ムネ肉は、一口サイズの、そぎ切りにし▲を揉み込む。野菜を長めの角切りにする。玉葱はラップをし、600W 1分加熱する。
-
- 2
小さいフライパンに、ゴマ油を入れ、中弱火にする。鶏肉を加え、フタをして2分程焼き、裏返して弱火にしフタをして3分程焼く。
-
- 3
1の野菜を加え軽く炒め、フタをし、1分程加熱。♢、ナッツを加え、ザッと炒め合わせる。コショウを振って出来上がり。
-
- 4
完成です！
-
- 5
2018.3.4
「鶏肉とカシューナッツ」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！ -
- 6
2018.11.13
「鶏肉とカシューナッツ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
・ナッツは有塩だと、メーカーによっては、♢を少し残すくらいで、丁度良いかもしれません。
目安ですので調整して下さいね。
・お野菜にフタをして、蒸し焼き状態にすると、色鮮やかなまま、シャキッと仕上がります。普通に炒めて頂いても美味しいです。
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