レンジパンで鮭のムニエル〜(o˘◡˘o)
レンジパンの活用方法です♪
このレシピの生い立ち
断捨離中に見つけたレンジパン…もう一度使いダメならゴメンなさいかな〜と思い使ってみると，とても便利!!なんで今まで使っていなかったのだろう…家人に勧めるため，レシピ集に載っていない便利な作り方を模索し覚書きにしました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
レンジパンで鮭のムニエル〜(o˘◡˘o)
レンジパンの活用方法です♪
このレシピの生い立ち
断捨離中に見つけたレンジパン…もう一度使いダメならゴメンなさいかな〜と思い使ってみると，とても便利!!なんで今まで使っていなかったのだろう…家人に勧めるため，レシピ集に載っていない便利な作り方を模索し覚書きにしました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
作り方
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材料です
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- 2
1切れ70〜80gあります…スーパーから買ってきたものを直ぐに使わないときは，常温に暫くおいてから調理します
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- 3
買ってきてすぐのものはクッキングペーパーで水気を拭き取りますが，数日経っているものは水洗いしてから水気を拭き取ります
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- 4
塩
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- 5
胡椒を振り掛け
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- 6
裏返して
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- 7
こちらにも塩
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- 8
胡椒
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- 9
振り掛け…味をなじませている間に
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- 10
バターを少々塗るのですが
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- 11
写真のようにゴシゴシすると楽チンです✨
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薄力粉を薄っすらつけていきます
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- 13
何回か作るうちに，使う薄力粉の分量が分かってこられると思います
こんな風につけたら -
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裏返し，こちら側にもパッパッパと
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つけて
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- 16
いきます
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菜箸で身を突かないように薄力粉を伸ばし
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準備が出来たら
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生鮭の皮目を下に
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並べて
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いきます
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蓋を閉め
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- 23
電子レンジの600wで4分30秒チン♪
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蓋を開け
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フライ返しで
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裏返し
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- 27
蓋を閉め
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電子レンジの600wで4分チン♪している間に
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バターの角切りとレモンの輪切りを用意しておきます
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焼けました♡
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こんな風に
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トッピングしていきます
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お皿の周りが汚れていないかチェックしましょうね♪
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完成です♡
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バターを乗せるタイミングですが，早すぎると溶けてしまうし，遅すぎると溶けません…何度か作るうちにタイミングを掴めますョ
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コツ・ポイント
生臭みは少しでも無い方がいいので，魚嫌いさんには買ってきたばかりの新鮮な鮭を調理なさるといいですョ〜(^^)v
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