豚肉の大葉おろしかけ
marriott @cook_40056257
ボリュームのある豚肉とモリモリの大根おろしに大葉を乗せた夏バテ防止レシピです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に豚肉を・・・と思い、あっさりと
食べられてスタミナが付くレシピを考えました。
豚肉の大葉おろしかけ
ボリュームのある豚肉とモリモリの大根おろしに大葉を乗せた夏バテ防止レシピです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に豚肉を・・・と思い、あっさりと
食べられてスタミナが付くレシピを考えました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
にんにくはスライスしておく。
大葉は、千切りにしておく。 - 2
玉ねぎは、薄くスライスして10分ほど水にさらしておく。
大根は、おろして水分を切っておく（絞る必要はありません） - 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ温まったらにんにくを入れ、香りが出たら豚肉も入れ軽く塩コショウをして両面を焼く。
- 4
２の玉ねぎをしっかり絞りお皿に敷き詰め、その上に３を乗せる。
-
- 5
４に大根おろしを盛り、その上に大葉を乗せて醤油をお好みの分量を掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
＊豚肉は、食べ応えがあるようにしょうが焼き用
にしましたが薄切りで大丈夫です。
＊大葉は大きさが一定ではありませんので
お好みで枚数を調整して下さい。
＊今回醤油を掛けましたが、ポン酢でも美味しく
召しあがって頂けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021422
