じゃがいも・トマトのポタージュ
フードプロセッサーで一人分のポタージュが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
パン教室で習いました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎはスライサーで薄切りにし、バターで炒める。
- 2
1がしんなりしたら、水、ブイヨンを加え、6-7分煮る。
- 3
2とピザ&パスタソースを混ぜ、メタルブレードでなめらかにし、鍋に戻しひと煮立ちさせる。
- 4
器に注ぎ、コーヒーフレッシュをかけ、パセリのみじん切りをちらす。
コツ・ポイント
フードプロセッサーが活躍します。
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