たこと大根のさっぱりサラダ わさび醤油

大根の上の部分（太い方）を輪切りにして皮を剥き細切りに。スライサーで薄切りしてから包丁で細切りにしてもいいです。

レタスか水菜などの葉野菜を洗いよく水を切っておきます。

たこは斜めに薄切り（そぎ切り）が食べやすいです。
レタス、大根、たこを盛り付け完成です。

レモン系ドレッシングやポン酢、レモン醤油などが合います。ドレッシングにわさびを少し入れると大人っぽく新鮮な感じに。