バター香るしらすの卵焼き
じゃんガール @cook_40176785
そのままのシラスも美味しいけど、ひと手間加えて卵焼きも。
バターとの相性もGOOD!
このレシピの生い立ち
しらすが微妙に余ってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
しらすとネギをバターで炒める。
バターが溶けてしらすとネギに良く絡んだらOK。
あまり炒めすぎないように。 -
- 2
あら熱がとれたしらすを卵に加えて良く混ぜる。
隠し味に砂糖をひとつまみ入れる(分量外) -
- 3
フライパンに油少々とバターをひいて、玉子焼きを作る。お好みの大きさに切って盛り付ければ完成。
-
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、マーガリンよりバターの方が風味が良いです。
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