止まらないっ！オクラとトマトの白だし漬け

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H♥︎Rママ
H♥︎Rママ @cook_40276978

オクラ、トマト以外でも、夏野菜を茹でて、白だしに漬けるだけです！冷たくて美味しい♡進むっ進むっ！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子のために、大好きな白だしに漬けて冷やしたら、バクバク食べてくれたので、我が家の定番になりました。
たくさん作って冷蔵庫にストックしています！冷蔵庫で2〜3日は持ちます☆

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材料

2〜3人分
  1. オクラ 10本
  2. ミニトマト 10個
  3. ☆白だし 大3
  4. ☆ほんだし 小2

作り方

  1. 1

    オクラは軽く塩で揉み、表面のザラつきを取る。

  2. 2

    沸騰したお湯で約1分弱茹で、余熱で火を通す。

  3. 3

    2と湯むきしたミニトマトを☆に漬けて、冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

オクラは茹でる前に、軽く塩揉みしておくと、茹で上がりの緑色がキレイです。
茹でた後は余熱で火を通すので、冷水につけないで下さい。

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

H♥︎Rママ
H♥︎Rママ @cook_40276978
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2人の子どものママです♡毎日バタバタ育児奮闘の合間に、大好きな料理＆お菓子を作る時間が至福のひとときです♫家族の「おいしい♡」の一言と笑顔で毎日頑張れます〜^ ^
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