玉ねぎ炒めない♩煮込み一口ハンバーグ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
玉ねぎを炒めず煮込んで火を通して出来ちゃう一口サイズの煮込みハンバーグです♩
このレシピの生い立ち
子どもの好きな煮込みハンバーグを時短＆柔らかく作りたい＼(^o^)／
玉ねぎに火を通りやすくするため、あえて細かめのみじん切り、一口サイズにしています★
玉ねぎ炒めない♩煮込み一口ハンバーグ★
玉ねぎを炒めず煮込んで火を通して出来ちゃう一口サイズの煮込みハンバーグです♩
このレシピの生い立ち
子どもの好きな煮込みハンバーグを時短＆柔らかく作りたい＼(^o^)／
玉ねぎに火を通りやすくするため、あえて細かめのみじん切り、一口サイズにしています★
作り方
- 1
玉ねぎを細かめのみじん切りし☆全てボールに入れる＼(^o^)／
- 2
粘りが出るまでよくこねて一口大に成形する＼(^o^)／
- 3
フライパンに油をひき、弱火〜中火で両面焦げ目がつく程度に焼く＼(^o^)／
-
- 4
3に★を全て入れて弱火で10〜15分蓋はせずに煮込む♩時々ソースをかけてあげる＼(^o^)／
- 5
ソースが減って少しとろっとしてきたら出来上がり♩お好みでチーズやパセリをのせてもb
コツ・ポイント
煮込んでる時はあまり触らずソースを時々かけるくらいが◎＼(^o^)／
挽肉に比べ玉ねぎ多めなので柔らかく、崩れてしまうかもしれない為。
煮込みすぎるとソースの味が濃くなるので弱火でお好みの濃さにしてくださいね★
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