茄子と玉葱の海苔中華風炒め

くネコまろす @cook_40061423
焼肉のたれで味付け簡単♪茄子と玉葱の中華風炒めです★★★^w^b
このレシピの生い立ち
ファミリーマートコレクション・焼肉のたれで味付け簡単♪一番搾り純正ごま油の香り風味良く仕上げました。・+。・*。・★★★☆彡
作り方
- 1
茄子は薄く半月切り・玉ねぎは薄切りにする。海苔は食べやすい大きさに千切る。
- 2
フライパンを温めごま油を入れ、玉ねぎを炒める。
- 3
茄子・日本酒も加え炒め、火が通ってきたら焼き海苔・いりごま・焼肉のたれを入れ味付けし、全体が馴染んだらできあがり★
コツ・ポイント
日本酒を入れると野菜の臭みも消え味もまとまる・茄子も柔らかくなります★
強火で手早く炒め野菜の水分を飛ばし、全体をよく馴染ませて炒めてくさだい☆彡
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