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ロールキャベツ
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ロールキャベツ-レシピのメイン写真

ロールキャベツ

ivanka
ivanka @cook_40069998

Stuffed cabbage ロールキャベツ
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このレシピは甘めです。
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Stuffed cabbage ロールキャベツ
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材料

6人
  1. キャベツの葉 １４枚
  2. トマトソース
  3. 玉ねぎ(みじん切り) ２個
  4. 炒め用油 大さじ２
  5. クラッシュトマト　缶 １缶（大）
  6. レッドワインビネガー １/４カップ
  7. ブラウンシュガー １/２カップ
  8. レーズン １/２カップ
  9. 塩 小匙１＆１/２
  10. コショウ 小匙１/３
  11. スタッフィング
  12. 全卵　　溶いておく ３個
  13. 生タイムの葉 大さじ１
  14. 玉ねぎ(みじん切り) １/２カップ
  15. パン粉 １/２カップ
  16. 生米 １/２カップ
  17. 塩 小匙半
  18. こしょう 小匙半
  19. 調理したトマトソース １カップ
  20. 牛ミンチ １パック
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯の周りに包丁を入れて
    熱い茹で茹でる

  2. 2

    １枚づつ葉を剥がす
    芯の部分を切る

    • ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    トマトソース：
    フライパンに玉ねぎ＋オイルを８分炒める
    中火

  4. 4

    トマトソース：
    その他の材料を順に加え３０分煮る

    弱火

    • ロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    スタッフィング：
    ミンチ＋材料を全て加えて混ぜる

    • ロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    ⑤スタッフィングをキャベツにと一緒に巻く

    • ロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    トマトソース１カップを鍋の底におく

    • ロールキャベツ作り方7写真
  8. 8

    包んで巻いたキャベツと肉ロールをおく

    • ロールキャベツ作り方8写真
  9. 9

    最後に残りのトマトソースをかける

    • ロールキャベツ作り方9写真
  10. 10

    蓋をしてオーブン
    ３５０F・１８０C度

    １時間

    • ロールキャベツ作り方10写真

コツ・ポイント

トマトソース１カップとっておく、肉に混ぜる
米は調理していないものを肉に混ぜ込む

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2016/04/13 18:16に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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