懐かしの ◆ マカロニサラダ ◆
ごはんにしよ @cook_40096716
さっぱりしてるけどコクのある、
美味しいマカロニサラダです★”
このレシピの生い立ち
懐かしいマカロニサラダが食べたくて作りました。
ヨーグルトと玉ねぎを加えることで、重たくならず、さっぱりといただけます★”
懐かしの ◆ マカロニサラダ ◆
さっぱりしてるけどコクのある、
美味しいマカロニサラダです★”
このレシピの生い立ち
懐かしいマカロニサラダが食べたくて作りました。
ヨーグルトと玉ねぎを加えることで、重たくならず、さっぱりといただけます★”
作り方
- 1
きゅうりは２ミリの厚さに小口切りにして、塩少々をまぶしてしんなりするまでおく。
-
- 2
人参は２ミリ程の厚さできゅうりと同じくらいの大きさになるよう、半月切りやイチョウ切りにする。
- 3
ハムも食べやすい大きさに切る。
- 4
玉ねぎは薄くスライスして塩少々（分量外）を混ぜしんなりするまでおき、流水で洗って、ぎゅっと握って水気を絞る。
-
- 5
マカロニを茹でます。水１Ｌ，塩１０ｇを沸かし、表示の時間より１分長めに！
残り２分のときに人参も加えて茹でます。 - 6
こちらのマカロニは３分とあったので、４分茹でてます。
茹であがったら、ザルで水分を切り、
酢大さじ１を混ぜる。 - 7
手順１のきゅうりを
流水でさっと洗い、
ぎゅっと握って水気を絞る。 - 8
-
- 9
すべての具材をボールに入れ、
マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょう
してできあがり。 - 10
※写真の量の約２倍できます！
コツ・ポイント
●人参は別にゆでてもいいのですが、
マカロニと一緒に茹でると効率がいいと思います。
●マカロニを茹でるときに、塩を加えて茹でること、それから茹であがりに、酢を混ぜておくことがポイントです！
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