簡単♡塩だれ肉じゃが

はじめてのつくれぽをする
sayo34p
sayo34p @cook_40266773

普段の肉じゃがにマンネリを感じたら、、♡
このレシピの生い立ち
塩だれが沢山あまってた時に！
美味しいだろうなぁって思いやってみました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分《メインにできる分量です
  1. ☆豚肉 好きなだけ
  2. ☆ジャガイモ 小2
  3. ☆人参 半分
  4. ☆玉ねぎ 半玉
  5. ☆白滝 好きなだけ
  6. 焼肉の塩だれ味 鍋1周半
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 中華スープの素 大さじ1弱〜
  9. 塩コショウ 適量
  10. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ジャガ→一口大できたら面取りも
    人参→ジャガイモより小さめに
    白滝→熱湯で臭み抜き

    玉ねぎ、豚肉はお好きな大きさで♡

  2. 2

    油で、豚肉を炒めて色が変わってきたら野菜→白滝の順に炒めます。

  3. 3

    全体に油が回ったら
    塩だれを鍋1周半。

    さっと炒めたら、
    水を全体がかぶるぐらいまで入れます。

  4. 4

    沸騰したら灰汁をとり

    味をみながら中華スープの素、砂糖、塩コショウで味付け。
    濃い味が良ければ中華スープの素を多めに♡

  5. 5

    味が決まったら落し蓋をして弱火〜中火の間で煮汁が少し余るぐらいまで煮込む！放置！

    途中で玉ねぎを救出してください。笑

  6. 6

    盛り付けて、
    黒胡椒をかけて出来上がり♡

    私は緑がなかったのでネギを細切りにして載せました〜

コツ・ポイント

汁が半分、20分ぐらい煮たら冷凍庫、冷蔵庫で鍋ごと冷やすと味がよく染み込みます
私は朝作って冷蔵庫に入れ夜煮直します！

冷凍庫の場合は時間に注意してくださいね♡
ジャガは面取りをすると煮崩れしません！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sayo34p
sayo34p @cook_40266773
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  2. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  3. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  4. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  5. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  1. 栄養満点！いりこ頭のふりかけ ぴろぴろりーん
  2. 簡単ふろふき大根♡ ♡ちびまる♡
  3. 塩分カット☆なめらか小かぶ こいけー
  4. アボカドとトマトの簡単サラダ ふぁるぴー