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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502

定番の肉じゃがです!
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材料

  • 豚肉(牛でもOK) 250g
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • しらたき 1袋
  • ☆出し汁 300ml
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、材料を切る

  2. 2

    白滝をざるに開け熱湯かける

  3. 3

    ごま油を敷いて、肉を色が変わるまで炒める

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    野菜を入れ軽く炒める

    • 肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    白滝、☆を入れて落とし蓋をして(弱火〜中火)10分煮込む

    • 肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    10分たったら軽く混ぜて、落とし蓋をして更に10〜15分煮汁がなくなるまで煮込む

  7. 7

    蓋をして10分蒸らして完成!!

    • 肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

多めに作って、余ったのはグラタンにしてます!

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*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502
2020/07/16 07:55に公開
下味冷凍や作り置きなど、簡単で楽にできるものばかりです!!
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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