入れるだけ!超簡単時短☆ひじきご飯

河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121

2種類紹介☆超時短簡単バージョンと、ひじきの炒め煮を作ってからバージョン。どっちも美味しい!お焦げができるくらいの濃い目
このレシピの生い立ち
うちの定番炊き込みご飯の基本です。
具は、ひじきの代わりににんじん千切りだけ、薄味短冊切りと生姜だけ、なんでも応用しています♪

冷めても☆おにぎりにしてもgood(≧∇≦)

入れるだけ!超簡単時短☆ひじきご飯

2種類紹介☆超時短簡単バージョンと、ひじきの炒め煮を作ってからバージョン。どっちも美味しい!お焦げができるくらいの濃い目
このレシピの生い立ち
うちの定番炊き込みご飯の基本です。
具は、ひじきの代わりににんじん千切りだけ、薄味短冊切りと生姜だけ、なんでも応用しています♪

冷めても☆おにぎりにしてもgood(≧∇≦)

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材料

2合半
  1. お米 2合半
  2. ひじき(生か戻したもの) 50〜60g
  3. 薄揚げ(短冊切り) 2枚
  4. ★生姜(みじん切り) 1かけ
  5. 2合
  6. 出汁醤油 1/2合
  7. ひじき炒め煮を入れる場合
  8. ひじき(生か戻したもの) 50g程度
  9. にんじん(細切り) 5cm分程度
  10. 薄揚げ(短冊切り) 2枚
  11. しめじ 1/2株
  12. 糸こんにゃく(細かく切る) 1/2袋
  13. ☆油 適量
  14. ☆出汁醤油 大さじ2
  15. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ◼︎超簡単時短圧力鍋バージョン
    お米はとぐ。
    材料を全て圧力鍋に入れ、
    加圧4分。

    これだけです!
    完成!

  2. 2

    ◼︎ひじきの炒め煮を入れる場合
    ☆の出汁醤油と水以外を炒める。
    油が回ったら、出汁醤油と水を足し
    水分をとばす。

  3. 3

    ★を☆に変えて
    工程1と同じ作り方で
    完成!

  4. 4

    ◼︎炊飯器の場合
    いつもの水分の1/5量を
    出汁醤油にしてください(^-^)/

  5. 5

    ※ちょっと濃い目の味付けです、お焦げができるくらいの
    薄味がお好きな方は、1/6くらいでもいいかも!

  6. 6

    2014.08.14
    カテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

※いつもどおりの水分量の1/5を出汁醤油に変えるだけ
※材料は糸こんにゃくがなければ直接入れても全然大丈夫!(糸こんにゃくは味が染み込んだ方が美味しいですもんね!)

ちなみに今回は炒め煮をいれてます(^-^)/

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
河童堂☆かっぱちん
に公開
できるだけ、無添加で素材の味を引き出し、シンプルに料理を作ることを、心がけています☆肌も弱く、2014.11に3人目を出産赤ちゃんを育てながらも食べ盛りの高1、中2の息子も育て中。カラダにいいものを、食べたいですね^ ^電子レンジも極力、圧力鍋などで代用しています
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