簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

濃厚で滑らかなチョコケーキです。コーヒータイムに合いますよ～o(^o^)o
このレシピの生い立ち
簡単に作れ、美味しく出来るので、助かります(^o^)v

簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ

nipponmaru's cooksnap of when they made 簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ.
クック0W1WQ4☆'s cooksnap of when they made 簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ.
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濃厚で滑らかなチョコケーキです。コーヒータイムに合いますよ～o(^o^)o
このレシピの生い立ち
簡単に作れ、美味しく出来るので、助かります(^o^)v
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材料

９切れ
  1. チョコレート 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 卵 大 1個
  4. 牛乳 50cc
  5. ブランデー 10cc
  6. ⭕バター 30g
  7. ⭕小麦粉 70g
  8. ⭕卵黄 1個
  9. ココア 上にかける分 適量

作り方

  1. 1

    15㎝スクエア型にクッキングシートを敷く。
    タルト生地を作る。○印のバターを軟らかくし、卵黄をまぜ、小麦粉を混ぜる。

  2. 2

    スクエア型に生地を敷き、フォークで生地に穴をあけて170度で20分焼く。

  3. 3

    チョコレートを刻む。
    鍋に生クリーム、牛乳を入れ温める。沸騰直前で火を止めチョコレートを入れて混ぜる。

  4. 4

    ボールに卵を割り、よく混ぜる。茶漉しでこしながら、３に加え、泡立てないように混ぜる。ブランデーを入れる。

  5. 5

    スクエア型にチョコ生地を流し込み、170度で35～40分焼く。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし、上にココアをふって出来上がり✨

コツ・ポイント

クーベルチュールが
あればおすすめです！
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☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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