キャベツ大量消費の白和えサラダ｡:°ஐ♡
切ってチンして絡めてハイ！出来上がり｡･*･:♬ついでにもう1品♡健康に良い「んまぁ~ｯｯ♡」な2品の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
豆腐の安売りと春キャベツがあったので☆
白和えが好きすぎて、でも材料無い時はこれを☆
キャベツ大量消費の白和えサラダ｡:°ஐ♡
切ってチンして絡めてハイ！出来上がり｡･*･:♬ついでにもう1品♡健康に良い「んまぁ~ｯｯ♡」な2品の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
豆腐の安売りと春キャベツがあったので☆
白和えが好きすぎて、でも材料無い時はこれを☆
作り方
- 1
豆腐1丁ずつ耐熱皿の上にクッキングペーパー4枚引き豆腐を乗せラップして600wで2分半チンする。そして水分しっかり取る。
-
- 2
※正直…「水切り面倒！」って方は、調味料＋白味噌小さじ1で作ればOKです☆
水が分離するので食べる直前に混ぜて下さい☆
- 3
キャベツを、芯と白い部分は別にしお好きな形で切り(ちぎり)、レンジで600w2分チンし、少しひっくり返して2分チン。
-
- 4
↑芯とかたい白い部分は、残しておいて下さいね☆
私は、0.5~1cm幅の粗千切りにしてます。 - 5
※キャベツの量少ない方は、チンする時間を減らして下さいね☆
※豆腐水切りしない方は、キャベツも水切り不要です☆
- 6
和える前に、豆腐とキャベツの水分をしっかり取る。
※水分の抜きが甘いと、水っぽくなり味が薄くなりますｯｯ汗
- 7
豆腐をボールに入れ調味料を入れてざっくりと混ぜたら、キャベツを入れて絡めて最後に擦りゴマ少しかけて出来上がり☆
-
- 8
｡:°ஐ冷蔵庫で冷やしてから食べた方がお勧めです♡
｡:°ஐ本だしの素無かったら入れなくてもOKです。
- 9
キャベツの芯と納豆のレシピは、こちらから☆
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- 10
ほうれん草の白和えは、宜しければこちらから☆
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- 11
茄子の白和えは、宜しければこちらから☆
私と主人は、茄子白和えが1番好き(*≧艸≦)♪ -
- 12
☆りぃママ☆ｻﾝが、人参プラスでアレンジして下さいました！彩りも一気に鮮やかになり食欲倍増ですね♪
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- 13
2019/04/01
✩話題入り感謝です✩ -
コツ・ポイント
キャベツも豆腐もしっかり水分抜いて下さい♡
芯は栄養たっぷりなので是非作ってみて下さいね♡別に大粒納豆ぢゃなくても大丈夫です。(大粒の方が美味しいけど)納豆は、夜食べるのが本当は健康に良いみたいですよ♡夜のおかずの場合は昆布つゆ2倍でも◎
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