作り方
- 1
バターを室温に戻して砂糖と一緒に練り合わせ、卵を数回に分けて混ぜる。
- 2
1に振るった小麦粉を入れてヘラでさっくりと混ぜ合わせ、合わさったら手で丸めラップをし冷蔵庫で30分程休ませる。
- 3
五ミリ程に伸ばし型で抜く。目はお箸で口はスプーンで描きました。
- 4
オーブン170℃で15分でうっすら周りが焼き色が付きます。このサイズのクッキーが50枚程できます。
コツ・ポイント
とにかく簡単に。
ベーキングパウダーは色々なレシピを見たなかで入ってたり入ってなかったりなので試しに気持ち程度入れてみました。
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