たこ焼き

小鉄ニャンコ @cook_40100154
イワタニたこ焼き鉄板を買ってから頻繁に作るようになりました。
100円ショップで油引きとシリコン串4本購入!
このレシピの生い立ち
適当な分量でも充分美味しく焼けます。
タコは近くの漁港朝市で買って冷凍しといてます。
大きくカットして入れると◎
作り方
- 1
生地材料(たまご、薄力粉、水、だし、紅生姜汁、醤油)ボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
シャバシャバに。 - 2
16個×三回分〜四回分の量です。
- 3
冷凍して食べる分だけ解凍も○
レンジで解凍してトースターで焼くと美味しいです。 - 4
2023.1.8蓮根入
コツ・ポイント
かなりゆるめ生地にすること。
生地に少し醤油と紅生姜の汁をいれる。
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