鶏ｻｻﾐのｶﾘｶﾘ梅としそドレ合え
megmam6024 @cook_40277214
お酒のおつまみにぴったり！
梅のｶﾘｶﾘ感が好きです☆
このレシピの生い立ち
外食先で、鶏ささみのメニューに梅しそが多いことから作ってみました。
鶏ｻｻﾐのｶﾘｶﾘ梅としそドレ合え
お酒のおつまみにぴったり！
梅のｶﾘｶﾘ感が好きです☆
このレシピの生い立ち
外食先で、鶏ささみのメニューに梅しそが多いことから作ってみました。
作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り、沸騰させたお湯の中に下処理した鶏ささみを入れる。
- 2
その間にｶﾘｶﾘ梅を、おろしで擦る。
-
- 3
すりおろしたｶﾘｶﾘ梅に、ｼｿﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを適量加える。
-
- 4
きゅうりに塩をまぶし、まな板でｺﾞﾘｺﾞﾘと転がし水で洗い、包丁の平たい部分できゅうりを叩く。そして一口ぐらいに切る。
-
- 5
先程の３に、きゅうりを入れて和え、５～１０分馴染ませる。
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- 6
ゆで上がったささみを少し冷まし、指で好きな大きさに裂いて、５に加えて和えたら完成。
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コツ・ポイント
ずぼらなんで…とくにありません。笑
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