カレー麻婆卵とじ
さやたろぅ @cook_40095878
麻婆豆腐の素にカレー粉を入れ最後に卵でとじました( ◡̈)
このレシピの生い立ち
カレー麻婆丼にしようと思ったら、少し辛くて……卵でまろやかにした所、とても美味しくなったので ご紹介☆
カレー麻婆卵とじ
麻婆豆腐の素にカレー粉を入れ最後に卵でとじました( ◡̈)
このレシピの生い立ち
カレー麻婆丼にしようと思ったら、少し辛くて……卵でまろやかにした所、とても美味しくなったので ご紹介☆
作り方
- 1
市販の麻婆豆腐の素にS＆Bカレー粉を入れ、ひと煮立ちします。
- 2
豆腐を入れ更にひと煮立ち。
最後にニラやネギ、卵を回し入れ 卵が固まる前にトロミ粉を入れる。
トロミがついたら完成♡ -
コツ・ポイント
卵を入れてすぐにトロミ粉を入れるとふわふわになりました！
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