～から揚げ救済～キャベツのネギ塩サラダ

Name: ～から揚げ救済～キャベツのネギ塩サラダ
Yield: 2~3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余りから揚げ 3コ(多め可); 千切りキャベツ 軽めの3つかみ(200g); マヨネーズ 少々; 塩黒胡椒 少々; 長ネギのみじん切り 大さじ6; いりごま 大さじ1; 酢、ごま油 各大さじ2; 砂糖、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ2; おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2; ネギの青い部分(小口切り)、一味や七味 お好みで少々

今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan

余ったから揚げでもう一杯！をコンセプトに山盛りキャベツとネギ塩たれを合わせおつまみに。

後ひくお味で飲みすぎに注意♪♪
このレシピの生い立ち
余ってしまったから揚げ、、

3つじゃそんなに飲めないよ～～と……山盛りキャベツに、ニンニク香る簡単ネギ塩たれをプラス。

かさ増しキャベツでお野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいですね♪

たれに余裕がありそうならキャベツを追加しても〇

余ったから揚げでもう一杯！をコンセプトに山盛りキャベツとネギ塩たれを合わせおつまみに。

後ひくお味で飲みすぎに注意♪♪
このレシピの生い立ち
余ってしまったから揚げ、、

3つじゃそんなに飲めないよ～～と……山盛りキャベツに、ニンニク香る簡単ネギ塩たれをプラス。

かさ増しキャベツでお野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいですね♪

たれに余裕がありそうならキャベツを追加しても〇

材料

2~3人

余りから揚げ 3コ(多め可)
千切りキャベツ軽めの3つかみ(200g)
マヨネーズ少々
塩黒胡椒少々
長ネギのみじん切り大さじ6
いりごま大さじ1
たれ
酢、ごま油各大さじ2
砂糖、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ2
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2
トッピング
ネギの青い部分(小口切り)、一味や七味お好みで少々

作り方

1
このレシピは余りから揚げで作るリメイクおつまみですが、から揚げを作るついでにから揚げサラダを＋する使い方もおすすめです。
2
(たれ)の材料をよく混ぜ合わせ、長ネギといりごまを加え塩黒胡椒で味を調える
3
キャベツを千切りにし、から揚げを食べやすい大きさにカットします
(千切りは包丁で切るやや粗目の物がおすすめです)
4
大き目のお皿にキャベツを盛り、から揚げをのせていきます
5
たれを全体にかけ、マヨネーズを搾り(トッピング)を散らし完成です！
喉ごしのよいお酒と相性がいいですよ♪

コツ・ポイント

たれはよく混ぜ合わせ、味見をして塩と黒胡椒で味を調えます。

キャベツの千切りはフワフワの物より少し歯ごたえのある粗目の物がおすすめです。

マヨネーズはかけすぎるとマヨ味サラダになってしまうので少し散らす程度にさっとかけてみて下さい。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (3)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan

2019/09/26 05:40に公開

～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。