必ず3社の市販ルウをミックス☆挽肉カレー
市販のルウを使いますが、3社のメーカーのものを同時に入れます。香辛料やエキスの違いで、簡単なのに複雑な味のカレーに★
このレシピの生い立ち
特売の時に買っていたら、バラバラのメーカーのルウが集まってしまい、混ぜて使ってみたのが始まりです。毎回味がちょっと違うのに、いつも美味しくて仕上がりが楽しみなワクワクカレーです。
必ず3社の市販ルウをミックス☆挽肉カレー
市販のルウを使いますが、3社のメーカーのものを同時に入れます。香辛料やエキスの違いで、簡単なのに複雑な味のカレーに★
このレシピの生い立ち
特売の時に買っていたら、バラバラのメーカーのルウが集まってしまい、混ぜて使ってみたのが始まりです。毎回味がちょっと違うのに、いつも美味しくて仕上がりが楽しみなワクワクカレーです。
アプリでひらく作り方
- 1
「ひき肉カレー」の人気検索でトップ10に入りました！見て下さってありがとうございます♪2019.11.7
-
- 2
やかんに1Lぐらいのお湯を沸かします。沸いたら使うまでやかんのまま置いておいて下さい。これだけでかなりの時短になります！
- 3
フードプロセッサーを使わない方は、先に玉ねぎをみじん切りにします。
- 4
石づきを落としたしめじを3～4分割に細かくします。
-
- 5
中火にかけた鍋が温まったら挽肉を炒め、色が変わり出したらしめじを入れ炒めます。
-
- 6
2～3回に分けてフードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにしながら、
-
- 7
玉ねぎを順次入れて炒めていきます。
-
- 8
玉ねぎを全部入れて混ぜたら、★を入れて炒め、香りをたたせます。
-
- 9
ここで、沸かしておいたやかんの熱湯を回し入れます。すぐに沸騰するので時短になります。
-
- 10
水が足りなければ、作りたい量になるように追加して下さい。2～3分煮て火を止めルウを入れます。ルウの量も水に合わせて加減。
- 11
今回のルウです。他にもメーカーも辛さも違った物を特売の時に買っておいてます。何カレーを作るかで選んでます。
-
- 12
ルウは細かく刻む必要ナシ！火を止めていれば放置で自然と柔らかくなります。
ルウが溶けたら再度火を付けとろみを付けます。 - 13
とろみが落ち着いたら、◎を入れよく混ぜたら出来上がりです。
よそった時に細かくしたゆで卵と乾燥パセリをのせます。 -
- 14
ルウが半端に残った時は、もみたんさんの冷蔵保存がオススメです♪ID20189972
どうぞご覧下さい(◞‿◟)♡ -
- 15
ぜひサラダミックスID19981561とご一緒にどうぞ。何かを作り置きしておくと野菜がいつでも食べられて便利です。
-
- 16
「必ず3社のルウ☆ブロック肉のポークカレー」ID20079627もあります。よかったらご覧ください♪
-
- 17
「味噌入り☆辛さマイルド根菜チキンカレー」ID20155738もよかったらご覧ください♪
-
- 18
初れぽのご紹介です♪
クックE662AAさんが、初隠し味に躊躇なくトライして下さいました☆感激&感謝☆ -
コツ・ポイント
•3種類のメーカーのルウを使うことです。
•だいたい10皿分くらいの分量ですが、水とルウの加減で割と増やせます。お好みに調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
