揚げない簡単かぼちゃコロッケ
ゆるゆる社会人 @cook_40140942
揚げないコロッケでとてもヘルシー！かぼちゃとじゃがいもを混ぜてホクホクのコロッケができます！
このレシピの生い立ち
久しぶりにかぼちゃコロッケが食べたくなって作りました。
揚げない簡単かぼちゃコロッケ
揚げないコロッケでとてもヘルシー！かぼちゃとじゃがいもを混ぜてホクホクのコロッケができます！
このレシピの生い立ち
久しぶりにかぼちゃコロッケが食べたくなって作りました。
作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥いて一口サイズに切ったら、耐熱容器に入れ、大さじ一杯の水をかけ、レンジで5分加熱する。
- 2
じゃがいももかぼちゃ同様皮を剥き、一口サイズに切ってから耐熱容器に入れ、レンジで5分加熱する。
- 3
かぼちゃとじゃがいもに火が通り柔らかくなったら、かぼちゃとじゃがいもを潰しながら混ぜる。
- 4
かぼちゃとじゃがいもが潰せたら手で小判型に形を整え、パン粉をまぶす。
- 5
フライパンにいつもより多めに油を入れ、4を焼いていく。
- 6
両面に焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
味付けしなくてもかぼちゃの甘味で充分美味しいですがオイスターソースを掛けても美味しい！
かぼちゃとじゃがいもを混ぜるのがポイントです。
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