豚肉と長いものポン酢炒め

NagaseK
NagaseK @cook_40151964

料理と言っていいのかというレベルの、超簡単炒めものです。さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを食べたかったので。

豚肉と長いものポン酢炒め

ハルモミ's cooksnap of when they made 豚肉と長いものポン酢炒め.
クックJK6256☆'s cooksnap of when they made 豚肉と長いものポン酢炒め.
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料理と言っていいのかというレベルの、超簡単炒めものです。さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを食べたかったので。
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材料

二人分
  1. 豚肉 200g
  2. 長いも 1/2本
  3. ウェイパー 小さじ1
  4. ポン酢 大さじ１
  5. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    長いもを短冊切りにする。

  2. 2

    豚肉に酒をかけておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、長いもを炒める。だいたい火が通ったら、フライパンから取り出す。

  4. 4

    再びフライパンに油をひき、豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、フライパンに再び長いも投入。ウェイパーとポン酢を入れて、一緒に炒める。

  6. 6

    できあがり！

コツ・ポイント

長いもを炒めた後、フライパンに長いもがくっついていたら、フライパンを洗ってから豚肉を炒めて下さい。
ウェイパーとポン酢の分量は好みに応じて増減して下さい。
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NagaseK
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忙しいのでなかなか手の込んだ料理は作れないのですが、簡単・手早くておいしい料理を探求したいです。圧力鍋があるので、これも活用めざしてます。
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