＜下準備＞
粉ゼラチンとお湯をボウルに入れ、ふやかしておく。

①に野菜ジュース・カルピスを入れて混ぜる。

冷水を入れたボウルに①を浮かし、とろみが出るまで混ぜる。

器に流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める。