塩味のすき焼き☺️
リンゴとママ @cook_40243877
塩味のあっさりしたお鍋です。
私が子供の頃から、塩のすき焼き‼️と呼ばれていました。
このレシピの生い立ち
40年以上前から我が家の食卓に登場してる母の味です。母が亡くなってから、子供たちが、バーちゃんの作ってた塩のすき焼きが食べたい‼️と、しょっちゅう言うようになり、母の味を思い出しながら、作るようになりました。
塩味のすき焼き☺️
塩味のあっさりしたお鍋です。
私が子供の頃から、塩のすき焼き‼️と呼ばれていました。
このレシピの生い立ち
40年以上前から我が家の食卓に登場してる母の味です。母が亡くなってから、子供たちが、バーちゃんの作ってた塩のすき焼きが食べたい‼️と、しょっちゅう言うようになり、母の味を思い出しながら、作るようになりました。
作り方
- 1
豚肉を炒めます
-
- 2
お肉に軽く火が通ったら、白菜をいれて、お水を足します。
-
- 3
グツグツ煮えてきたら、塩をいれて混ぜます。
そして春雨をいれます。 -
- 4
春雨が柔らかくなったら、豆腐をいれます。
豆腐は手で崩して食べやすい大きさにします。 -
- 5
長ネギは斜め切りにします
-
- 6
長ネギを乗せて蓋をして、長ネギに火が通るまで、もう少し煮ます。
-
- 7
器に取り分けたら、お好みでコショウを振りかけます。
これで出来上がり‼️
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで増減できます。
お肉や野菜の量もお好みで。
他の野菜を追加してもいいと思います‼️
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